Millares celebrará la VIII Feria de Gastronomía de Interior el 19 de septiembre de 2026 en la plaza Mayor. Este evento ofrece una jornada completa con gastronomía, productos locales, artesanía y actividades para todos los públicos. La feria comenzará a las 11:00 horas con una feria de artesanía y un cuentacuentos para familias. A las 12:00 horas, habrá degustaciones gratuitas de embutidos y dulces locales. Por la tarde, a las 17:00 horas, se realizará un taller cerámico, seguido de una ruta de tapas a las 18:00 horas, acompañada de música en vivo. La feria concluirá a las 22:00 horas, ofreciendo una experiencia cultural y gastronómica única.